Bolo de Espinafres
Ingredientes
0,8 kg de espinafres frescos
4 ovos
0,15l de óleo
0,36 kg açúcar
0,27 kg farinha
0,005 kg de fermento
Preparação
Lavar bem os espinafres;
Separar as gemas das claras;
Misturar as gemas, óleo e os espinafres, levar tudo ao liquidificador;
Juntar o açúcar, a farinha e o fermento;
Bater as claras em castelo e envolver no preparado;
Untar uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º
Tempo de cozedura + ou - 40 minutos.
Bom Apetite!!!!
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